CAJU PRAJIT ȘI SĂRAT 200 GR

Caju, cunoscuți și sub denumirea de nuci de caju, sunt fructe cu coajă originare din Brazilia, dar răspândite în multe regiuni tropicale ale lumii. Acestea sunt fructele arborelui de caju (Anacardium occidentale) și fac parte din familia Anacardiaceae. Caju sunt apreciați în mod larg pentru aroma lor unică și versatilitatea culinară.
Caju cresc pe arbori de dimensiuni medii, care pot atinge o înălțime de aproximativ 10-12 metri. Fructul în sine are o formă ovală sau în formă de inimă, cu o coajă exterioară rezistentă și un strat de suc care-l separă de sămânță.
Beneficii pentru sănătate:
Caju reprezintă o sursă bună de proteine, grăsimi sănătoase, vitamine (B1, B5 și B6), minerale (magneziu, cupru, zinc și fosfor) și antioxidanți. Consumul de caju poate contribui la îmbunătățirea sănătății inimii, reglarea nivelului de zahăr din sânge, susținerea sistemului imunitar și promovarea sănătății pielii și oaselor.
Atenție:
Trebuie menționat că unele persoane pot avea alergie la caju, așa că este important să fie precauți în cazul în care se bănuiește o reacție alergică. În plus, este recomandat să se evite consumul de caju crud, deoarece coaja exterioară conține o substanță iritantă numită urushiol, care poate provoca iritații ale pielii sau respiratorii.